Mes petites recettes, simples, faciles, équilibrées, mais ô combien délicieuses!!
Habituellement, qui dit plat marocain dit couscous. Moi, j’ai swipé le couscous pour le quinoa! Comme je l’ai déjà mentionné dans l’article de la recette de casserole de quinoa mexicaine, le quinoa renferme énormément de bienfaits pour ta santé! Cette salade est fraîche et délicieuse, alors je te conseille d’en faire une grosse « batche » pour…
Poursuivre la lecture
Manger une bonne pizza sur une terrasse en buvant une bonne bière entre amis (OUI), je crois qu’il n’y a pas une personne au monde qui n’aimerait pas ça! J’ai donc créé une version un peu plus santé de la classique pizza, mais attention! Elle contient aussi des fruits (et c’est vraiment très très bon!!)…
Poursuivre la lecture
Ok, je CAPOTE un peu trop sur les burgers… et comme la saison des burgers est lancée depuis quelques semaines déjà, je dois me contrôler pour ne pas en mettre trop souvent sur le menu, parce que comme tu le sais peut-être j’essaie de diminuer ma consommation de viande (particulièrement la viande rouge). Pis comme…
Poursuivre la lecture
Je sais, on étaient toutes impatientes de boire du p’tit rosé ou de la sangria en se pavanant dans nos belles robes soleil, sur les terrasses, mais Dame Nature en a décidé autrement cette semaine… C’est donc par un beau matin de bas de laine que j’ai décidé qu’on était l’automne et que j’avais besoin…
Poursuivre la lecture
Tu es locataire et la cuisine de ton appartement est loin d’être comme celle de Marilou de 3 fois par jour? Tu es l’heureuse propriétaire d’une jolie maison dont la cuisine a besoin d’un coup de fraîcheur, mais ton budget est limité et tu n’as pas envie de passer tout ton été dans les rénos?…
Poursuivre la lecture
J’ai acheté un sac de betteraves en spécial à 1,66$ pour 5 lbs et mon chum aime même pas ça. J’ai donc dû trouver une façon très secrète de passer de la betterave dans nos prochains repas. Chuuut, faut pas lui dire, parce qu’il ne s’en rendra même pas compte. J’ai donc adapté ma recette de…
Poursuivre la lecture
La casserole de quinoa mexicaine, c’est ma version santé d’un plat réconfortant et savoureux. Ce plat est végétarien, mais tu peux certainement y ajouter du poulet cuit dans ta version! Le quinoa est une céréale très facile à digérer, sans gluten, riche en vitamines, en fer et en fibres en plus de posséder 16% de…
Poursuivre la lecture
portion : 8 à 10, préparation : 20 minutes, cuisson 25 minutes, coût par portion : 0,50$ Ingrédients : – 2 pommes – 2 3/4 tasse de farine – 1/4 tasse de sucre – 1 c. s poudre à pâte – pincée de sel – 1 c. à soupe épices à tarte aux pommes (ou…
Poursuivre la lecture
Qui n’aime pas les dumplings? Ce sont de petites bouchées parfaites à offrir lorsque nous recevons ou pour apporter lors d’un potluck. Moi je suis Potluck all the way, parce qu’on ditch la vaisselle, on goûte à pleins d’affaires et tout le monde est heureux! Pas besoin d’outils spécialisés, simplement une grande poelle et le tour est…
Poursuivre la lecture
Les potages me rendent heureuse, surtout lorsqu’ils sont à la courge butternut! Je pourrais en manger tous les jours et ce potage d’inspirations marocaine ne fait pas exception à la règle! Potage à la courge butternut, fromage de chèvre et noix de pins grillés et sa crème de gingembre (4 portions-repas, 10 minutes de préparation, 30 minutes…
Poursuivre la lecture